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Pancetta Arrotolata Stagionata

Home/Salumi stagionati/Pancetta Arrotolata Stagionata

A partire da: 5,50 €

È costituita dalla pancetta di maiale opportunamente scotennata, sgrassata, salata, e aromatizzata con vari aromi.

Dopo l’insacco e l’asciugatura segue una lunga stagionatura. Fetta compatta dal colore rosa, dal profumo intenso e persistente

Tutte le Carni che lavoriamo sono provenienti da suini nati, allevati e macellati in Italia

Senza glutine

Senza lattosio

Senza proteine del latte

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Categoria:

Pancetta di suino, rifilata, scotennata, salata, aromatizzata e speziata secondo quanto dettato dalla tradizione. Successivamente, la pancetta viene arrotolata, inserita in un budello cellulosico (fibrous), legata con spago elastico e stagionata.

Ingredienti: Carne di suino, grasso di suino, sale, saccarosio, aglio, pepe, aromi e spezie. Antiossidante: E300. Conservante: E250-E252.

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI MEDIE PER lOOg DI PRODOTTO

  • Valore energetico 1.701 kJ/411 kcal
  • Grassi 37,2 g
  • di cui acidi grassi saturi 15,0 g
  • Carboidrati 2,3 g
  • di cui zuccheri 1,0 g
  • Proteine 16,8 g
  • Sale 4.98
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Peso

0,250 kg, 0,750 kg, 1 kg

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