Filone di suino disossato, salato ed aromatizzato secondo quanto dettato dalla tradizione. Successivamente, il filone viene avvolto in budello collato naturale, legato con spago elastico ed infine stagionato.
Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aglio, pepe, aromi, spezie. Antiossidante: E300. Conservante: E250-E252.
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g DI PRODOTTO
- Valore energetico 758 kJ / 180 kcal
- Grassi 6,0 g
- di cuÌ acidi grassi saturi 2,5 g
- Carboidrati 3,7 g
- di cui zuccheri 1,4 g
- Proteine 27,8 g
- Sale 3,01 g
