Prodotto ottenuto da carni magre di suino (spalla e refilature di prosciutto) condite secondo quanto dettato dalla tradizione, macinate ed insaccatei in budello naturale.
Ingredienti: Carne di suino, sale, aglio, pepe, peperoncino aromi e spezie. Antiossidante: Assente. Conservante: E250.
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI MEDIE PER 100G DI PRODOTTO
- Valore energetico 2030 kJ / 490kcal
- Grassi 40.3 g
- di cui acidi grassi saturi 15.3 g
- Carboidrati 1 g
- di cui zuccheri 1 g
- Proteine 31.7 g
- Sale 4.68 g
